俞浩回应追觅200多个事业部烧钱质疑

经常吃馒头VS经常吃面包 哪个更健康？别再吃错了！_蜘蛛资讯网

面因素的影响，我们尽量选取上述因素相近的面包和馒头进行比较。     比如，松软的白面包和白馒头无论成分还是软硬度都差不多，因此血糖生成指数也都比较高，前者血糖生成指数为 88 ，后者为 88.1 ，几乎没有差异。而口感坚硬、耐咀嚼的贝果和法棍，血糖生成指数分别为 70 、 57～72 左右[1][2]，相对来说，是比白面包和白馒头低的，这和贝果、法棍属于硬

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没问题。那么，在所用食材差不多的情况下，花样面包和花式馒头，哪个在营养方面更胜一筹呢？我们试着对比一下南瓜面包和南瓜馒头。          上图可以看出，南瓜面包的热量比南瓜馒头高 30% 、脂肪含量是南瓜馒头的两倍多、钠含量都比南瓜馒头要高 35% 。但南瓜面包的蛋白质比南瓜馒头高近一倍，这和南瓜面包用到了人造奶油

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发布时间：21:51:18